Mexicali.- Baja California registra un valor anual de producción agroalimentaria superior a los 23 mil millones de pesos y genera más de 120 mil empleos directos, informó la gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda.
Durante la presentación de la estrategia “Sabores del Campo”, en la conferencia mañanera de hoy miércoles, 3 de junio, la mandataria dio a conocer que su administración promoverá el consumo de productos locales y fortalecerá la vinculación entre productores y el sector restaurantero.
En ese sentido, Marina destacó la relevancia económica del sector primario en la entidad y atribuyó sus resultados al trabajo de las familias dedicadas a las actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras.
“Detrás de cada hortaliza, de cada vino, de cada dátil, de cada producto del mar o de la tierra que llega a nuestra mesa, hay familias que madrugan, que trabajan todos los días y que han hecho de Baja California una potencia agroalimentaria. Nuestro campo genera bienestar para miles de familias”, señaló.
Y es que, de acuerdo con el gobierno estatal, Baja California mantiene posiciones destacadas a nivel nacional en distintos productos agrícolas y agroindustriales.
Entre ellos, el Valle de Guadalupe, que concentra el 75 por ciento de la producción nacional de vino; San Quintín, que ocupa uno de los primeros lugares en la producción de fresa y frambuesa; mientras que Mexicali se ubica en el segundo lugar nacional en producción de dátil.
Pero además, la administración estatal también resaltó la competitividad de la industria ganadera de la entidad en mercados internacionales.
Al respecto, también presente durante la conferencia mañanera, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADER BC), Mónica Vargas Núñez, informó que el Gobierno del Estado impulsa programas de acompañamiento para productores a través del Centro Agroemprendedor.
La funcionaria explicó que este espacio ofrece servicios de incubación de proyectos, capacitación, mentorías especializadas y asesoría legal para fortalecer la comercialización de productos y el desarrollo de marcas locales.
Asimismo, indicó que se otorgarán becas y apoyos económicos de hasta 40 mil pesos por proyecto para facilitar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251, relacionada con prácticas de higiene en el procesamiento de alimentos.
Y dijo que además se impulsa la vinculación entre productores agrícolas y establecimientos restauranteros para incrementar la presencia de insumos locales en los menús y fortalecer las cadenas de valor dentro de la entidad.
Por ello, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Mexicali, anunciaron además la realización del encuentro “Sabores del Campo”, programado para el próximo 13 de junio en la Plaza Santo Tomás, en Ensenada.
El evento busca reunir a productores, representantes de restaurantes y consumidores para promover los productos agroalimentarios elaborados en Baja California.
